店名:丼屋 <更多店家照片> 攝影日期:2010/02/27
攝影設備:Canon 5D Mark II + 50mm f1.4L

丼屋

今天本來的目標其實是中山捷運站附近的「米朗琪」,不過那間排隊的人潮真的太誇張,本想說先逛逛拍拍照,再回去吃,結果逛完之後號碼離我還差70號...沒耐心的我怎麼可能等的下去阿!!後來想到之前一直想吃的一間日式料理,就是今天所要介紹的「丼屋」囉!

「丼屋」前陣子在網路上相當受到網友們好評,不過一直沒有機會可以去吃,今天總算有機會能吃到了!不過到那邊的時候,恰好是他們的休息時間,跟店長訂過位之後,禮貌性詢問店長是否能拍照,然後稍微跟店長聊聊天,看見他正在用醋飯,光這個飯的學問就如此大,難怪在網路上的評價這麼高!之後就去外面走走耗點時間了等待晚餐的來到囉。

 

丼屋
生菜沙拉
吃日式料理,我ㄧ向喜歡點一份生菜沙拉來開胃,不過這邊的生菜沙拉有點小貴。

丼屋
海鮮丼
海鮮丼是丼屋的招牌,幾乎來的客人都會點的料理,雖然不會很大碗,但它裡面的學問真的是非常多,有馬糞海膽、干貝、甜蝦、鮭魚卵、花枝、紅魽、鮪魚、旗魚、竹莢魚、鮭魚、玉子、蛋捲、珊瑚草、紫蘇葉...等等,超過十餘種的配料,加上非常費工夫的醋飯,我剛到店裡,店長就已經開始在準備了,也因店長的用心,才吃的到如此的好味道!生魚片很甘甜很鮮,加上他們自己磨的山葵真的很好吃,他們家的山葵不會很辣很嗆,但是就是很香很好吃!非常推薦的一道料理喔!

丼屋
大蛤蠣味磳湯
我們本來是要點味磳湯而已,不過店員告知可以以海鮮丼+60元就可以有大蛤蠣味磳湯,由於我們很愛吃海鮮,當然不可以錯過這個大蛤蠣啦!其實我不會很愛喝味磳湯,不過大蛤蠣的甜味融入味磳湯之後~特別甘甜,所以我多喝了好幾口勒!

丼屋
馬糞海膽手卷
丼屋很有名的也有這道料理:「馬糞海膽」,他真的是入口即化,而且非常新鮮甜嫩!

丼屋
山藥切絲
這盤山藥切絲我們也很愛,吃起來口感非常綿密,原味吃起來感覺有點奶味,很好吃!沾上他們的哇沙咪也是一絕喔!

丼屋
店長招待
因為等待的時間稍久一點,可愛的店長特別招待了生魚山藥手捲,在菜單裡面是找不到的喔!手捲裡滿滿的生魚跟山藥好好吃,吃完非常滿足,不會像一些店家,因為是招待的就用比較差的東西,店長用的反而是更好的食材喔!

「丼屋」整體而言我幫他打了非常高的分數,東西好吃加上親切的店長,這種店才能長久經營下去的!推薦給大家喔!!

店名:丼屋
地址:台北市遼寧街185巷7弄16號(近捷運南京東路站,從復興北路康士美旁邊進去,第一條巷子右轉)
電話:(02)2514-7228
營業:11:30~14:00 / 17:00~21:00 (週日公休)

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Seven 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • unrealwhisper
  • 好像除了湯以外~都是生的耶
  • ㄜ~聽你這樣說我才發現~好像真的是這樣耶= ="
    還好我本來就很愛吃生魚片~哈

    Seven 於 2010/03/01 20:13 回覆

  • unrealwhisper
  • 我~~不敢吃><

    沒熟的~我都覺得會拉肚子~~(大笑*)
  • 喔喔~好可惜喔~生魚片真的超好吃的~我超愛的說~
    其實新鮮的生魚片是不會拉肚子的喔~如果你怕有味道,可以加點挖砂咪吃
    不但有殺菌的效果而且讓你比較敢吃一點喔^^
    有機會一定要嘗試看看
    沒試過~不要說敢不敢喔~沒有不敢的事情~只是看自己肯不肯做而已喔!

    Seven 於 2010/03/01 23:22 回覆

  • 小咪
  • 太誘人了
    尤其是那海膽手卷
    叫小咪直盯著看
    捨不得離開呢
    一整個想像盡在不言中~~
  • 哈哈~真的很好吃喔~整體感覺幫他打了很高的分數
    而且她的海鮮丼所用的醋飯真的很特別
    讓我連一粒飯粒都捨不得浪費喔!
    有機會一定要嘗試看看^^

    Seven 於 2010/03/01 23:24 回覆

  • unrealwhisper
  • 我吃過幾次~也~~~~
    不過~~還是想試試看呢~~~哈*
  • 喔喔~生魚片真的好吃~哈~
    有機會再多嚐試看看就敢吃囉!

    Seven 於 2010/03/02 09:00 回覆

  • roderT
  • 今天才剛剛去那...@@
    下次有機會去吃看看大大推薦的~呵呵
  • 恩~有機會可以去吃吃看喔
    保證不虛此行

    Seven 於 2010/03/04 23:00 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • lukai09
  • 你的食物照片拍的真好!
  • 謝謝誇獎內^^
    也謝謝你會喜歡喔~
    歡迎常來^^

    Seven 於 2010/03/12 14:33 回覆

  • 舞魅娘
  • 頒獎給你~

    其實 自己對"日本料理"很少吃
    自從看到你介紹後 對它產生了興趣
    老板要頒個獎給你了啦
    這麼用心的文章 還有~拍得很真實 好像在眼前呢
    剛吃飽 都還能流口水呢 哈!
  • 謝謝內~你不嫌棄拉^^
    我自己知道自己還有很多要學的地方^^

    Seven 於 2010/03/14 12:07 回覆

  • kei99
  • 拍的真棒^^
    海鮮丼的景深表現的真好,
    給您拍拍拍拍拍手喔^^
  • 哈~謝謝內~您拍得比較好說
    我們都是美食跟攝影的愛好者阿~哈哈哈~~
    也喜歡把心得分享給大家^^

    Seven 於 2010/03/17 23:51 回覆

  • Sable10133
  • 生的我不敢吃
    不過看了就滿足了
  • 哈哈~有機會一定要吃吃看喔~
    真的不敢吃再放棄~
    一直以來我都是這樣奉勸別人的^^
    因為真的超好吃的說

    Seven 於 2010/03/22 18:58 回覆

  • 將
  • 看起來好好吃唷
    我也是生魚片愛好者(口水)

    不過不知道價位如何
  • 這個好吃喔~真的
    而且醋飯很好吃~~看到就會想再回去吃的說
    價位我記得好像200左又~相當平價喔!!

    Seven 於 2010/06/15 16:52 回覆